Ученые назвали диету, которая замедляет старение организма. Это оказалась средиземноморская диета.
Как сообщает ToDay News Ufa, международная группа исследователей провела исследования воздействия данного типа питания на организм среди жителей пяти разных стран в возрасте 65 — 79 лет. Люди из Италии, Великобритании, Польши, Франции и Нидерландов были поделены на две группы. 289 человек из первой питались по привычной схеме. В то же время, 323 человека из второй перешли на средиземноморскую диету, включающую большое количество рыбы, оливкового масла, бобовых, орехов, овощей и фруктов вместо насыщенных жиров и красного мяса.
В 50-х годах XX века Анселом и Маргарет Кейс был введён в употребление термин «средиземноморская диета». Средиземноморская диета — не какая-то определенная система или инструкция, а собрание пищевых привычек и принципов, которым традиционно следуют люди Средиземноморья. Диета стала популярной в связи с так называемым французским парадоксом: несмотря на то, что жители юга Франции потребляют довольно большое количество жира, они имеют гораздо более низкие показатели сердечно-сосудистых заболеваний, чем жители таких стран, как США.
А вы знали, какие витамины опасны для здоровья?