Врач-психоэндокринолог, президент Российской диабетической ассоциации Михаил Богомолов перечислил 10 продуктов, которые необходимо употреблять диабетикам.
Как сообщает ToDay News Ufa со ссылкой на «Известия», больным сахарным диабетом следует снизить количество углеводов в рационе. В первую очередь, нужно употреблять больше рыбы и морепродуктов. В этих продуктах нет углеводов и содержится большое количество полиненасыщенных кислот. По этой же причине для диабетиков полезен авокадо.
Следующими в списке полезных продуктов идут растительные масла, поскольку в их составе есть фосфолипиды, повышающие чувствительность к внутреннему инсулину.
Что касается выпечки, то стоит отдать предпочтение домашним продуктам из амарантовой и льняной муки. В рационе людей с сахарным диабетом должны быть орехи, особенно кедровые, лесной орех и миндаль.
При диабете полезна стевия — экстракт листьев растения помогает снижать уровень сахара в крови. Также следует включить в рацион пищу, богатую селеном, и кисломолочные продукты. Сильными антиоксидантными свойствами обладают куркума и гвоздика. Кроме этого, врач рекомендует употреблять побольше свежих овощей.
Ранее сообщалось: названо заболевание, резко увеличивающее риск заражения и смерти от коронавируса COVID-19.