Ученые провели исследование и пришли к выводу, что ультрапереработанные продукты способны спровоцировать появление сердечно-сосудистых заболеваний.
Как сообщает ToDay News Ufa со ссылкой на American Journal of Clinical Nutrition, итальянские исследователи вели наблюдение за 24,3 тысячи человек в возрасте от 35 лет и больше. На протяжении 10 лет специалисты собирали данные о вкусовых предпочтениях и состоянии здоровья.
В результате ученые установили, что чем больше утрапереработанных продуктов употребляли люди, те выше становился риск развития сердечных заболеваний. Добровольцы, которые ежедневно потребляли от 15 до 50 % калорий в день от ультрапереработанной пищи имели на 58% больше шансов умереть от сердечно-сосудистых заболеваний.