Сахара вступают в реакцию с зубной эмалью, постепенно разрушая её. Как бы парадоксально это не звучало, но у большинства из них был самый что ни на есть привычный для нас кариес.
Интересным фактом является то, что у первых людей, которые жили на нашей планете примерно 15 тысяч лет тому назад, был не просто кариес, но и серьезная деформация зубов. Группа британских ученых провела множество различных исследований, после которых пришла к очень интересному выводу по поводу кариеса.
По итогам своих исследований ученые выяснили, что углеводная пища под воздействием слюны разлагается до простых сахаров, которые и служат средой для размножения бактерий, что и приводит к возникновению кариеса, передает сетевое издание ToDay News Ufa.
В результате дальнейших исследований учёные выяснили, что обнаруженные ими древние люди помимо мяса употребляли в пищу орехи, ягоды, корнеплоды и некоторые другие продукты. На основании этих данных исследователи предположили, что причиной кариеса в древности, как и сейчас являются все углеводы, а не только сахар.
При попадании в ротовую полость человека богатой углеводами пищи создаются благоприятные условия для кариеса. Таким образом учёные опровергли утверждение, что при условии отказа от сахара можно забыть о походах к стоматологу.