Знакомые всем с детства овощи и ягоды содержат важнейшие элементы для головного мозга, выяснили ученые.
Как сообщает издание ToDay News Ufa, такие доступные и популярные продукты, как огурцы и клубника помогают бороться со старостью. В частности – предотвращают ухудшение памяти. Предотвращению заболеваний, ухудшающих память и приобретению новых навыков, помогает вещество флавонол фитезин.
Его можно найти во многих овощах и фруктах, но больше всего содержится в клубнике и огурцах. По мнению американских ученых, регулярное употребление рекомендуемых продуктов поможет затормозить негативные процессы в мозгу, включая развитие болезни Альцгеймера.