Доктор медицинских наук Алексей Ковальков рассказал, какие продукты могут пагубно повлиять на состояние здоровья.
Как сообщает ToDay News Ufa со ссылкой на РИА Новости, во избежание проблем со здоровьем прежде всего важно отказаться от полуфабрикатов. В составе таких продуктов содержится глутамат натрия, который профессор Ковальков назвал специально разработанной солью для усиления вкуса. Доктор считает, что чем чаще дети будут употреблять в пищу полуфабрикаты, тем сильнее разовьется тяга к покупной готовой еде вместо домашней. По сравнению с магазинными продуктами, пища, приготовленная дома, покажется безвкусной.
Кроме того, доктор не рекомендует выбирать пищу с низкой жирностью, поскольку таких продуктов просто не бывает. Например, сметана не может быть 15- или 20-процентной, а молоко — ниже 82%. Все продукты с якобы низкой жирностью содержат сою, пальмовое масло и растительные жиры. Также медленным ядом Ковальков считает дрожжевую выпечку и даже курицу, т.к. в ней есть стимуляторы роста, препараты для задержки жидкости и антибиотики.
Ранее стало известно, что к нарушениям развития мозга приводит загрязнение воздуха.