«Идеальное» растение от сахара в крови признали мощным средством для долголетия

1661
1 минута
«Идеальное» растение от сахара в крови признали мощным средством для долголетия

pixabay.com

Далеко не каждое растение может похвастаться целым набором полезных веществ, которые укрепляют здоровье и могут продлить жизнь человека. Ученые назвали одно из таких растений.

Как сообщает ToDay News Ufa со ссылкой на Food.news, специалисты рассказали о пользе морской водоросли, именуемой дульсе (Palmaria mollis). Водоросль, растущая вдоль Атлантического и Тихоокеанского побережий, обладает красным цветом и невероятным вкусом, напоминающим бекон.

Водоросль помимо йода, калия, кальция, железа, марганца и пищевых волокон содержит омега-3 жирные кислоты. Дульсе, как все морские водоросли, содержит много антиоксидантов в виде витаминов групп А, С и Е, а также флавоноиды и каротиноиды.

Употребление в пищу данных красных водорослей предотвращает окислительные повреждения, которые вызываются свободными радикалами. Последние являются причиной таких заболеваний, как сердечно-сосудистые заболевания и диабет. Врачи также сообщают о способности дульсе снижать уровень сахара в крови.

Содержащиеся в морских водорослях дульсе пищевые волокна оздоравливают кишечник, а клетчатка позволяет человеку чувствовать себя дольше сытым.

Высокое содержание в водорослях бета-каротина, антиоксидантного питательного вещества, способствует улучшению зрения. Данные красные морские водоросли укрепляют нервную систему и улучшают мозговую деятельность человека.

Нравятся наши новости? Подпишитесь на ToDay News Ufa и читайте интересные материалы одними из первых.