Эксперты назвали ряд кулинарных привычек, которые могут помочь повару быстро оказаться на больничной койке или отправить туда свою семью.
Как сообщает ToDay News Ufa со ссылкой на «Подмосковье сегодня», на кухне есть привычки, которые люди не замечают за собой, но в какой-то момент они окажут им медвежью услугу.
К ним относятся:
• дегустация сырых полуфабрикатов или маринада от них;
• дегустация сырого теста;
• использование просроченных продуктов;
• одна разделочная доска для всех продуктов;
• хранение готовых продуктов на открытом воздухе.
Все дело в том, что в сырых продуктах содержатся бактерии, которые легко могут привести к отравлению. А на открытом воздухе пища быстро портится.