Диетолог предостерегла от употребления в пищу старого картофеля, сообщает ToDay News Ufa со ссылкой на Радио Sputnik.
Научный сотрудник ФИЦ питания биотехнологии безопасности пищи Денисова Наталья предостерегает граждан РФ от употребления старого картофеля в пищу. По ее словам, старые клубни картофеля вырабатывают гликоалкалоид соланин. Это вещество является токсином и негативно влияет на человеческий организм.
Симптомы, вызванные токсином, приводят к сильным проявлением отравления. Денисова отмечает, что люди могут сталкиваться с диареей, рвотой и тошнотой. Это произойдет, если человек получит большое количество токсического вещества.
Раньше сообщалось, что перечислены восемь специй, эффективно помогающих предотвратить рак.