Израильскими специалистами из Института Вейцмана был проведен эксперимент, в ходе которого задействовали группу добровольцев из 800 человек, для определения эффективности универсальных диет. Все участники должны были в определенный период придерживаться стандартного режима питания и вести подробный пищевой дневник, информирует издание ToDay News Ufa. Таким образом, удалось прийти к выводам относительно того, что один и тот же набор продуктов способен по-разному влиять на человеческий организм.
Поскольку уровень сахара и глюкозы в крови оказался основным фактором, влияющим на ожирение, то в процессе эксперимента этот показатель менялся у добровольцев, ухудшая их состояние. Это позволило ученым опровергнуть сложившееся мнение относительно того, что диеты могут быть универсальными. Для желающих изменить свой вес необходимо обращаться к специалистам и составлять индивидуальный рацион приема пищи.