Причиной являются не сами бокалы как таковые, а иллюзия, что количество спиртного меньше, чем на самом деле, сообщает издание ToDay News Ufa со ссылкой на журнал BMC Public Health.
Размер и объем бокалов влияет и на количество потребленных безалкогольных напитков. Проверка зависимости количества выпитого алкоголя от размера бокалов проводилось в магазине спиртного, где ведется торговля вином, разлитым в бокалы стандартного объема в 300 миллилитров.
Одна порция равна 125 или 175 миллилитров. 16 недель владельцы заведения меняли размер бокалов раз в две недели, чередуя малый объем (250 миллилитров), стандартный и большой (370 миллилитров).
При этом количество напитка в бокале было одинаковым. Выяснилось, что ежедневный объем продаж вина возрастал на 9,4%, когда алкоголь продавался в больших бокалах.
Объем проданного алкоголя в малых бокалах не отличался от того, что проданного при бокалах стандартного размера. Ученые объяснили, что это происходит потому, что больший размер посуды влияет на визуальное восприятие количества алкоголя в бокале, отчего людям кажется, что они пьют меньше.