Специалисты рассказали, что цветная капуста имеют большое количество полезных веществ. Также она может способствовать появлению долголетия.
Как сообщает ToDay News Ufa, согласно словам специалистов, цветная капуста обладает мощными антиоксидантами, например, кверцетином, бета-каротином, а также коричной кислотой. Все они защищают клетки от воспаления, а оно способно нанести вред и вызвать развитие различных хронических заболеваний.
Кроме того, существует еще один антиоксидант, содержащийся в цветной капусте. Это сульфорафан. Он способен помочь защитить сердце человека от воспаления, а также от высокого артериального давления. Омега-3 жирные кислоты могут помочь понизить уровень «плохого» холестерина в организме.
Как и многие другие овощи, которые «вышли» из семейства крестоцветных, цветная капуста обладает большим количеством соединений, способных защищать организм против рака молочной железы, рака печени, рака толстой кишки, а также рака мочевого пузыря и легких. Кроме того, цветная капуста способна значительно улучшить здоровье мозга, так как в капусте содержится больше количество холина.
Ранее мы сообщали о том, что названы самые опасные сопутствующие болезни при коронавирусе.