Рис может представлять опасность для здоровья. Это обнаружили ученые из США.
Как сообщает ToDay News Ufa со ссылкой на news.vse42.ru, как рассказали специалисты на конференции в Новом Орлеане, в рисе содержится слишком много мышьяка. Он попадает в организм в процессе переваривания пищи. Также этот популярный продукт обладает способностью накапливать свинец.
Основным источником мышьяка в пище становятся грунтовые воды.