Онколог Иван Карасев рассказал, что потребление рафинированного подсолнечного масла вредит здоровью.
Как сообщает ToDay News Ufa, специалист заявил, что при рафинации подсолнечного масла происходит воздействие вредных веществ, а именно: гексана и бензина. Повышенные температуры изменяют полностью состав масел, и этот процесс приводит к образованию канцерогенов.
Онколог отметил, что в подсолнечном масле имеется огромное количество трансжиров, которые не испаряются, а откладываются в нашем организме. Переизбыток подобных веществ может привести к образованию заболеваний, в том числе и онкологии.
Специалист советует заменить обычное подсолнечное масло на оливковое, ведь оно содержит антиоксиданты, которые снижают риск развития онкологических заболеваний.
