На территории республики за первое полугодие текущего года официально зафиксировано пять случаев отравления грибами. К счастью, никто из пострадавших не погиб, но все они были госпитализированы.
Такую статистику озвучил республиканский Роспотребнадзор, сообщает ToDay News Ufa.
Специалисты поясняют, что в этом году грибной сезон начался значительно ранее обычного по причине теплой и влажной пoгoды.
В Роспотребнадзоре Башкирии напоминают, что отравление могут вызывать как ядовитые грибы (бледная поганка, мухоморы), так и условно съедобные и съедобные грибы в результате нарушения технологии приготовления, а также при употреблении старых и некачественных грибов.
Не рекомендуется употреблять в пищу грибы беременным и кормящим женщинам, детям, а также престарелым людям. Грибы относятся к категории продуктов, которые трудно перевариваются в кишечнике. По этой причине специалисты настоятельно советуют ограничить их употребление.
Также следует соблюдать осторожность и при употреблении консервированных грибов.
