Банкет для трехсот человек пройдет в ККЗ «Башкортостан» и стоить он будет 1,2 млн рублей. Конкурсная документация по поиску организатора банкета размещена Госкомитетом РБ по торговле и защите прав потребителей, сообщает издание ToDay News Ufа.
Исполнитель должен за свой счет обеспечить приготовление всех блюд. В меню обеда должно быть рыбное ассорти, валован с красной лососевой икрой, шпигованная конина, утиная грудка, запеченная в травах с облепиховым соусом, профитроли с печеночным паштетом, медальоны из телятины под сырной корочкой.
Из напитков – кумыс, клюквенный морс, вода, чай, кофе, вино и водка. Официантов – по два человека на шесть гостей. Важна деловая репутация участника закупки и наличие у него опыта по оказанию аналогичных услуг.