Новые подробности о нарушениях в организме от чрезмерного употребления жиров и сладкого.
Как сообщает ToDay News Ufa со ссылкой на журнал Royal Society Open Science, так называемая «западная диета» неминуемо ведёт к нарушениям работы мозга, таким как память, мышление, в связи с неправильной работой гиппокама.
Учёными австралийского Университета Маккуори был проведён эксперимент, конечной целью которого было выяснить, насколько быстры и разрушительны могут быть последствия диеты с высоким содержанием жиров и сахара.
В результате эксперимента 110 совершенно здоровых молодых людей были разделены на 2 группы: одна была определена как контрольная и продолжала придерживаться своего обычного здорового рациона, вторая в течение недели получала питание в «западном стиле» — фаст-фуд и сладости.
Удивительно, но тесты, проводимые над обеими группами, уже через неделю показали значительные ухудшения в показателях второй группы. Члены второй группы показали худшие результаты теста на память, а также с большей охотой соглашались на сладости и вредный перекус сразу после завтрака, когда уже были сыты.
Данный эксперимент доказывает отрицательное влияние сахара и жиров на гиппокам, который отвечает за регуляцию памяти и аппетита.
Ранее сообщалось, что учёные выявили схожесть человеческой кожи и мозга.
