Ученые выяснили, что сыр не так уже вреден, как утверждалось ранее. Уровень сахара в крови он не повышает.
Как сообщает ToDay News Ufa, исследованием влияния сыров на организм занимались канадские ученые. Выяснилось, что сыр полезен, главное — не злоупотреблять. Он снижает риск развития болезней сосудов и сердца. Опыты проводились на грызунах.
Выяснилось, что сыр не дает скачка сахара в крови, так что люди с диабетом его могут есть. Исследования будут продолжаться, так как специалистов интересует зависимость содержания жира в сыре и уровня сахара в крови.