Сыр твердых сортов любят многие люди, однако американские ученые призывают пересмотреть свое отношение к нему, так как нашли в продукте несколько противопоказаний. Они рекомендуют реже включать его в рацион.
По информации научного издания ToDay News Ufa, исследование показало, что в состав сыра входят опиаты, которые, как известно, вызывают быстрое привыкание. Другой опасностью сыра является то, что он может хранить в себе следы инфекции.
Так как коров, дающих молоко, используемое позднее для производства сыра кормят разными антибиотиками и гормонами, это может стать причиной многих болезней у человека. К тому же сыр имеет в своем составе вредные жиры, что повышает шанс возникновения ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета.
В данной продукции содержатся животные ферменты, что может вызывать сбой работы желудка у человека. В некоторых видах сыров есть бактерии, вызывающие у беременных женщин патологию плода. Сыр способен ухудшить работу почек из-за большого содержания натрия, а также спровоцировать некоторые почечные болезни.