Как сообщает сетевое издание ToDay News Ufa, ученые проанализировали корреляцию между потреблением мяса и ожирением в 170 странах мира. Результаты говорят о том, что мясо провоцирует ожирение в той же степени, что и сахар.
Потребления сахара объясняет половину случаев ожирения, а потребление мяса еще 50%. Кроме прочих факторов, вызывающих ожирение, сахар и мясо отвечают за 13% случаев ожирения. Причем ученые считают, вопреки устоявшемуся мнению, что ожирение происходит не из-за жира, находящегося в мясе, а из-за белка.