Свои выводы британцы сделали на основе многолетних опытов, проводимых с добровольцами возрастом от 16 до 87 лет, сообщает сетевое издание ToDay News Ufa. Как оказалось, у людей, которые перешли исключительно на растительную пищу, уменьшилась масса и объем головного мозга. Что сказалось на их умственных способностях.
Также исследовательская группа подтвердила известную истину, что веганам не хватает витамина В12, который не содержится в растительной пище. Поэтому человеку естественно употреблять блюда из птиц и животных.
Вследствие недостатка витамина В12 у человека развивается анемия, и начинают гибнуть нервные клетки.