Группа американских ученых в течении шести лет наблюдали 16 тысяч человек, согласившихся принять участие в эксперименте.
Участники заполнили опросник о своих пищевых пристрастиях 81 продукта питания. После тщательного анализа опросников было сформировано две группы. В первую вошли те участники, которые потребляют острый перец хотя бы раз в месяц. Во вторую, те, которые его вообще не едят, сообщает ToDay News Ufa.
По результатам длительного эксперимента ученые сделали вывод: потребление перца снижает риск смерти на 13%. Механизм влияния перца на организм не выявлен. Предполагается, что положительный эффект оказывает действие его острого компонента — капсаицина.
Нравятся наши новости? Подпишитесь на ToDay News Ufa и читайте интересные материалы одними из первых.
