Ученые советуют чаще употреблять в пищу суп гаспачо. Он очень полезен для здоровья.
Как сообщает ToDay News Ufa издание Express, выяснилось, что ингредиенты супа очень полезны при повышенном артериальном давлении.
Английские ученые при исследовании выяснили, что при употреблении супа гаспачо риск возникновения гипертонии понижается на 27%. Вполне вероятно, что этому способствует наличие в нем полифенолов, витамина С, каротина.
Справка:
Гаспачо — испанское национальное блюдо, представляет собой холодный суп, в который входят огурцы, бланшированные помидоры, перец (сладкий и острый), соус, чеснок, оливковое масло. Продукты измельчаются в пюре вместо с толченым льдом. Перед подачей на стол, в смесь добавляются сухарики.