В первую очередь, говорят ученые, кофе благотворно влияет на мозг человека. В частности, доказали ученые, употребление кофе в качестве напитка на регулярной основе способно на продолжительное время улучшить работу мелких кровеносных сосудов в организме человека, в том числе и в его мозге.
Ученые провели эксперимент, в результате которого было установлено, что употребление напитка с кофеином существенно улучшает приток крови к пальцу, по которому можно оценить степень работы малых кровеносных сосудов организма.
В эксперименте принимали участие 27 добровольцев в возрасте от 22 до 30 лет. Их поделили на две группы, одна из которых употребляла плацебо – кофе без кофеина, а другая – традиционный напиток.
По итогам эксперимента у всех участников оценивали уровень кровотока в мелких сосудах пальцев неинвазивным способом, при помощи доплеровской флоуметрии. Напомним, ранее ученые доказали, что регулярное потребление кофе снижает риск цирроза печени у злоупотребляющих алкоголем.