По словам научных сотрудников, стало известно, что любовь к данному напитку заложена в человеческих генах, об этом сообщает сетевое издание ToDay News Ufa со ссылкой на ученых.
В ходе проведения многолетнего эксперимента ученые узнали, что любовь к кофе заложена в буквальном смысле в генах. Они также выяснили, что, если у человека такой ген отсутствует, значит и пристрастия у него тоже нет, и никогда не появится.
Кофейный ген получил сложное название — PSDSS2, и он встречается не у всех людей. Однако именно он отвечает за расщепление кофеина в человеческом организме и дает гарантию длительного эффекта от кофейного воздействия.