Как сообщается на страницах издания ToDay News Ufa, изучить проблему американским ученым помог эксперимент. Группу лабораторных мышей кормили в ночное время и параллельно обследовали, анализируя изменения в их мозге.
Оказалось, что все грызуны, питавшиеся по ночам, испытывали проблемы со сном. Иначе говоря, сон подопытных мышей был тревожным и негативно влиял на биоритмы. При этом нарушался механизм синтеза белков, ответственных за память и обучаемость.
Авторы исследования подчеркивают, что у человека задействованы схожие механизмы, поэтому еда по ночам может быть опасна для мозга.