Ученые выяснили, что тыквенные семечки позитивно влияют на работу головного мозга и в целом положительно сказываются на организме.
В их содержится аминокислота риптофан, которая ответственна за выработку серотонина — гормона удовольствия, сообщает научный журнал ToDay News Ufa со ссылкой на ВладТайм. Гормон улучшает качество сна и снижает утомляемость. Кроме того, семечки являются источником цинка и магния. Эти минеральные элементы влияют на память, работу сердца, регулируют артериальное давление и убирают лишний холестерин. За последнее отвечает фитостерол.
Также семечки полезны диабетикам, ибо в них содержится мало сахара.