Специалисты из Цюрихского университета установили, что потребление фруктозы и сахарозы сможет привести к увеличению производства жира в печени. Исследования показали, что данные изменения могут продолжаться в течение длительного промежутка времени.
Как сообщает ToDay News Ufa со ссылкой на Journal of Hematology, научные работы, которые проводились ранее, показали что фруктоза может нарушить способность печени эффективно сжигать жир. Установлено, что диета с большим содержанием фруктозы повреждает митохондрии и превращает печень в средство накопления жиров. Новое исследование направлено на изучение метаболических процессов, которые могли быть вызваны умеренным потреблением сахара.
Для эксперимента специалисты пригласили сто участников, которые не имели проблем со здоровьем. Их разделили на три группы и предложили каждой употреблять в день по 80 грамм фруктозы, сахарозы и глюкозы.
В результате удалось установить, что относительно небольшое количество сахара, может вызвать негативные процессы. Также отмечается, что эти эффекты длились намного дольше, чем считалось ранее.
