Ученые провели исследования и выявили, что черная смородина способна понижать уровень сахара в крови.
Как сообщает ToDay News Ufa, специалисты заявили, что люди, страдающие сахарным диабетом должны после каждого приема пищи съедать горсть черной смородины. Финские эксперты пришли к выводу, что вещество антоцианы, которые содержатся в ягоде, способны ослабить реакцию глюкозы в крови после попадания сахара.
Впитывание глюкозы приостанавливается из-за взаимодействия веществ и ферментов, которые оказываются в организме. Данный процесс уменьшает воспаления и сокращает количество окислительных процессов.