Директор Самарского НИИ диетологии Михаил Гинзбург утверждает, что горох защищает от рака и укрепляет кости из-за высокого содержания белка и кремния.
Как сообщает ToDay News Ufa, данные вещества играют главную роль в синтезе коллагена и эластина, которые участвуют в процессах омоложения кожи, укрепления костей, связок и суставов. Белок и кремний в большом количестве содержат бобовые.
Медики рассказывают, что горох также способен защитить человека от развития онкологии. В его составе есть никотиновая кислота, обладающая противовоспалительными свойствами и защищающая стенки сосудов от развития атеросклероза.
Также диетолог утверждает: горох помогает улучшить память и благоприятно влияет на центральную нервную систему, головной мозг. В кожуре присутствуют полезные для человеческого организма вещества, такие как аскорбиновая кислота, пищевые волокна.
Поскольку горох обладает низкой калорийностью, его можно включать в питание худеющих. Об этом рассказал врач в эфире телеканала «Россия 1».
Однако есть у гороха и минус — он способен вызывать метеоризм, поэтому Михаил Гинзбург рекомендует выбирать свежий стручковый горох зеленого цвета без пятен.
Ранее сообщалось, что центр Атлантического океана не теплеет, а охлаждается.
