Как сообщается на страницах издания ToDay News Ufa со ссылкой на статьи в американских научных журналах, вред консервированных продуктов оказался преувеличен. Анализы добровольцев, принявших участие в исследовании, подтвердил предположения ученых о том, что любители продукции в консервных баночках более здоровы, чем те, кто предпочитает питаться свежими продуктами.
Авторы исследования подчеркивают, что состав консервов обычно сбалансирован и поэтому нейтрален. Таким образом, консервированная продукция «разбавляет» привычный рацион человека.
Напомним, более ранние исследования американских диетологов свидетельствовали о том, что консервы могут вызывать гормональные сбои и способствовать развитию диабета.