Порой люди неправильно готовят пельмени, что приводит к их дальнейшему склеиванию.
Как сообщает ToDay News Ufa, разница температуры при варке пельменей может обусловить склеивание или трещины.
В кипящую воду нежелательно опускать пельмени из морозилки. В противном случае может поменяться, деформироваться текстура пельменей. Лучше разморозить продукт до комнатной температуры в воде, вследствие чего пельмени накопят влагу и тесто станет пластичным.
К тому же для варки идеально подойдет вода температурой около 50 градусов выше нуля. По этой причине после закипания нужно добавлять воду, чтобы температура нагрева была оптимальной.
Раньше сообщалось, что на атмосфере одинаково сказывается производство органического и обычного мяса.