Ученые из Греции рассказали, что улучшить когнитивные функции можно при помощи оливкового масла.
Как сообщает ToDay News Ufa со ссылкой на Journal of Alzheimerʼs Disease, исследователи провели необычный эксперимент. Они наблюдали на протяжении некоторого времени за тремя группами людей. Первые питались исключительно полезной пищей и придерживались средиземноморской диеты, вторая группа употребляла ежедневно по 50 мл оливкового масла первого отжима, третья часть людей получала оливковое масло с умеренным содержанием полифенолов.
Результаты эксперимента показали, что люди, которые употребляли оливковое масло, имеют улучшения маркеров болезни Альцгеймера. У остальных участников анализы остались без изменения или ухудшились.
После этого ученые пришли к выводу, что оливковое масло может стать терапевтическим средством для пожилых людей.
