Исследователи Университета штата Пенсильвания смогли доказать пользу использования специй при приготовлении еды.
Как сообщает ToDay News Ufa со ссылкой на Nutrition, базилик, кориандр, корица и черный перец полезны для человеческого здоровья.
В исследовании приняли участие 12 мужчин в возрасте 40 – 65 лет с лишним весом или ожирением. Каждый человек должен был съесть 3 варианта жирных и углеводных блюд. При этом были предложены блюда без специй и еда с 2-6 граммами пряностей.
Затем исследователи получили анализы крови у мужчин. При этом процедура проводилась до и после приема еды. Оказалось, что воспалительные процессы организма устраняются при использовании приправ.
Раньше сообщалось, что неизлечимость рака связана с последствиями терапии.