Итоги конкурса качества пива Sibeeria

398
3 минуты

11 апреля были вручены награды конкурса качества пива SiBEERia, который состоялся в Новосибирске в рамках 18-й Международной выставки безалкогольных напитков, пива, минеральных и питьевых вод, гастрономических и бакалейных товаров, оборудования и технологий для предприятий торговли, общественного питания и отдыха «Horex Siberia. Пивная ярмарка Сибири - 2014».

Профессиональные соревнования были организованы Союзом российских пивоваров и ITE «Сибирь». В уровне качества пивоваренной продукции соревновались 23 компании, которые представили на суд авторитетной дегустационной комиссии 45 образцов пива. В конкурсе участвовали не только российские сорта, но и пиво из Австралии, Чехии и Таиланда. Дегустационная комиссия высоко оценила качество представленных образцов, которые подтвердили конкурентоспособность российской продукции и высокую квалификацию региональных пивоваров.

Для оценки качества продукции было привлечено авторитетное профессиональное жюри, в состав которого вошли эксперты государственных органов сертификации, технологи пивоваренной отрасли. Каждый сорт оценивался по международным стандартам качества, включая такие критерии, как особенности вкуса и аромата, цвет, плотность сусла, содержание спирта, стойкость, пенообразование и пр.

АЛЕКСАНДР ВЕРШИНИН, председатель Дегустационной комиссии конкурса качества пива SiBEERia, главный пивовар завода «Балтика-Пикра»: «Конкурскачества пива SiBEERiaподтвердил, что наши пивовары достойно поддерживают мировые традиции пивоварения и умело сочетают их с новыми технологиями и творческим подходом к созданию пива. Профессионализм местных пивоваров растет год от года, они варят пиво с богатой хмелевой ароматикой, создают интересные рецепты, используя мировые стили пива и самые современные тренды. Комиссия была приятно поражена разнообразием представленных сортов, в том числе ирландского эля и традиционного немецкого пшеничного пива».

По итогам конкурса качества пива SiBEERia присуждены следующие награды

Номинация: ПИВО СВЕТЛОЕ

На дегустацию было представлено 30 образцов от 20 предприятий.

В результате подсчета оценок медалями и дипломами награждены:

Большой Золотой медалью

ООО "Объединенные Пивоварни Хейнекен" филиал Сибирская Пивоварня Хейнекен", г. Новосибирск – за пиво светлое "Жигулевское марочное"

TooheysPTILtd, Австралия – за пиво светлое TooheysNew

Малой Золотой медалью

ООО "Пивоварня Лобанова", Кемеровская обл, ст. Плотниково – за пиво светлое Золотое

Серебряной медалью

ООО "Объединенные Пивоварни Хейнекен" филиал Сибирская Пивоварня Хейнекен", г. Новосибирск – за пиво светлое "Жигулевское"

ООО "Бочкаревский пивоваренный завод", Алтайский край, с. Бочкари – за пиво светлое "Свежий розлив"

ООО "Арта", Новосибирская обл. – за пиво "Kellers" светлое нефильтрованное

ДИПЛОМОМ

ООО "ТД "Ефремофф", г. Владивосток – за продвижение пива светлого TooheysNew на сибирский рынок;

Победители конкурса качества пива SiBEERia в номинации: ПИВО ТЕМНОЕ

На дегустацию было представлено 8 образцов от 8 предприятий.

В результате подсчета оценок медалями и дипломами награждены:

Большой Золотой медалью

ООО "Новосибирский Пивоваренный Завод" – за пиво темное непастеризованное "Мартовское"

Малой Золотой медалью

ООО "Пивоварня Лобанова", Кемеровская обл., ст. Плотниково - за пиво «Бархатное» темное фильтрованное

Серебряной медалью

ООО "Арта", Новосибирская обл. – за пиво "Kellers" темное нефильтрованное

Номинация: ПИВО ПШЕНИЧНОЕ

На дегустацию было представлено 3 образца от 3 предприятий.

В результате подсчета оценок медалями и дипломами награждены:

Серебряной медалью

Группа компаний «Пивной Альянс», г. Новосибирск – за пиво пшеничное MAGISTR Weizen

Номинация: ПИВО СПЕЦИАЛЬНОЕ

На дегустацию было представлено 4 образца от 3 предприятий.

В результате подсчета оценок медалями и дипломами награждены:

Малой Золотой медалью

ООО "Пивоварня Кожевниково", Томская обл., с. Кожевниково – за пивной напиток "Медовушка".

Также в рамках международной выставки «Horex Siberia. Пивная ярмарка Сибири - 2014» в Новосибирске прошел Межрегиональный турнир барменов Siberian Beer EXPERT Cup.

Нравятся наши новости? Подпишитесь на ToDay News Ufa и читайте интересные материалы одними из первых.