11 апреля были вручены награды конкурса качества пива SiBEERia, который состоялся в Новосибирске в рамках 18-й Международной выставки безалкогольных напитков, пива, минеральных и питьевых вод, гастрономических и бакалейных товаров, оборудования и технологий для предприятий торговли, общественного питания и отдыха «Horex Siberia. Пивная ярмарка Сибири — 2014».
Профессиональные соревнования были организованы Союзом российских пивоваров и ITE «Сибирь». В уровне качества пивоваренной продукции соревновались 23 компании, которые представили на суд авторитетной дегустационной комиссии 45 образцов пива. В конкурсе участвовали не только российские сорта, но и пиво из Австралии, Чехии и Таиланда. Дегустационная комиссия высоко оценила качество представленных образцов, которые подтвердили конкурентоспособность российской продукции и высокую квалификацию региональных пивоваров.
Для оценки качества продукции было привлечено авторитетное профессиональное жюри, в состав которого вошли эксперты государственных органов сертификации, технологи пивоваренной отрасли. Каждый сорт оценивался по международным стандартам качества, включая такие критерии, как особенности вкуса и аромата, цвет, плотность сусла, содержание спирта, стойкость, пенообразование и пр.
АЛЕКСАНДР ВЕРШИНИН, председатель Дегустационной комиссии конкурса качества пива SiBEERia, главный пивовар завода «Балтика-Пикра»: «Конкурскачества пива SiBEERiaподтвердил, что наши пивовары достойно поддерживают мировые традиции пивоварения и умело сочетают их с новыми технологиями и творческим подходом к созданию пива. Профессионализм местных пивоваров растет год от года, они варят пиво с богатой хмелевой ароматикой, создают интересные рецепты, используя мировые стили пива и самые современные тренды. Комиссия была приятно поражена разнообразием представленных сортов, в том числе ирландского эля и традиционного немецкого пшеничного пива».
По итогам конкурса качества пива SiBEERia присуждены следующие награды
Номинация: ПИВО СВЕТЛОЕ
На дегустацию было представлено 30 образцов от 20 предприятий.
В результате подсчета оценок медалями и дипломами награждены:
Большой Золотой медалью
ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен» филиал Сибирская Пивоварня Хейнекен», г. Новосибирск – за пиво светлое «Жигулевское марочное»
TooheysPTILtd, Австралия – за пиво светлое TooheysNew
Малой Золотой медалью
ООО «Пивоварня Лобанова», Кемеровская обл, ст. Плотниково – за пиво светлое Золотое
Серебряной медалью
ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен» филиал Сибирская Пивоварня Хейнекен», г. Новосибирск – за пиво светлое «Жигулевское»
ООО «Бочкаревский пивоваренный завод», Алтайский край, с. Бочкари – за пиво светлое «Свежий розлив»
ООО «Арта», Новосибирская обл. – за пиво «Kellers» светлое нефильтрованное
ДИПЛОМОМ
ООО «ТД «Ефремофф», г. Владивосток – за продвижение пива светлого TooheysNew на сибирский рынок;
Победители конкурса качества пива SiBEERia в номинации: ПИВО ТЕМНОЕ
На дегустацию было представлено 8 образцов от 8 предприятий.
В результате подсчета оценок медалями и дипломами награждены:
Большой Золотой медалью
ООО «Новосибирский Пивоваренный Завод» – за пиво темное непастеризованное «Мартовское»
Малой Золотой медалью
ООО «Пивоварня Лобанова», Кемеровская обл., ст. Плотниково — за пиво «Бархатное» темное фильтрованное
Серебряной медалью
ООО «Арта», Новосибирская обл. – за пиво «Kellers» темное нефильтрованное
Номинация: ПИВО ПШЕНИЧНОЕ
На дегустацию было представлено 3 образца от 3 предприятий.
В результате подсчета оценок медалями и дипломами награждены:
Серебряной медалью
Группа компаний «Пивной Альянс», г. Новосибирск – за пиво пшеничное MAGISTR Weizen
Номинация: ПИВО СПЕЦИАЛЬНОЕ
На дегустацию было представлено 4 образца от 3 предприятий.
В результате подсчета оценок медалями и дипломами награждены:
Малой Золотой медалью
ООО «Пивоварня Кожевниково», Томская обл., с. Кожевниково – за пивной напиток «Медовушка».
Также в рамках международной выставки «Horex Siberia. Пивная ярмарка Сибири — 2014» в Новосибирске прошел Межрегиональный турнир барменов Siberian Beer EXPERT Cup.