По их мнению, в некоторых случаях сократить употребление соли действительно стоит, но в основном она не вызывает негативной реакции организма. Тенденция на прекращение употребления соли сейчас стала модной. В некоторых странах в ресторанах на законодательном уровне закреплено требование указывать количество соли в блюдах.
Исследователь Л. Тринкар считает: «Нет никаких доказательств, что сокращение употребления соли поможет снизить риск возникновения сердечных приступов для людей с нормальным артериальным давлением». Главный диетолог Великобритании придерживается такого же мнения, сообщает издание ToDay News Ufa, ссылаясь на самого доктора.
Но врачи рекомендуют придерживаться суточной нормы в пределах 5-7 грамм.