Как сообщает издание ToDay News Ufa со ссылкой на Circulation, связь между продолжительностью жизни и употреблением в пищу цельного зерна исследовалась впервые.
В исследовании приняло участие 786 тысяч добровольцев из разных стран. Выяснилось, что те, кто употреблял в течение суток не менее 70 грамм цельного зерна, имели снижение риска смертности на 22%.
Также наблюдалось снижение риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 23%, а риска смерти от рака – на 20%. В итоге ученые рекомендуют каждый день употреблять не менее 48 грамм продуктов из цельного зерна (рис, овсянка, пшеница, кукуруза, киноа, ячмень).