Ученые из Университета Лома Линда (Калифорния) провели опрос среди 26 тысяч мужчин старше тридцати лет.
Целью анкетирования было выявить взаимосвязь между питанием человека и образованием злокачественных опухолей в организме. Согласно данным, риск заболеть раком предстательной железы снижается на 35%, если мужчина является жестким вегетарианцем, и принимает в пищу исключительно овощи и фрукты.
Показатели заболеваемости у вегетарианцев, которые не едят мясо, но употребляет продукты животного происхождения (например, молоко или яйца), такие же, как и у тех, кто мясо едят, сообщает издание ToDay News Ufa. С чем это связанно, ученые пока не уверенны.
Предполагается, что жесткие веганы едят больше витаминов, которые защищают их от этой болезни.