Ученые создали новый вид шоколада, который можно употреблять диабетикам. Он не увеличивает в крови уровень сахара.
Как сообщает ToDay News Ufa со ссылкой на «Подмосковье сегодня«, новый вид шоколада создали специалисты из Римского университета Ла Сапиенца.
Компоненты: арагановое масло, листья оливы, олеуропеин, который имеется в составе зеленых оливок.
В отличие от других кондитерских изделий, этот могут употреблять даже больные с диабетом 2 типа. Он не влияет на уровень сахара в крови, в отличие от других кондитерских изделий.
Во время эксперимента с участием добровольцев, больных сахарным диабетом, выяснилось, что новый шоколад способствует снижению гликемического пика.