Американские ученые 5 ночей наблюдали за группой из 26 представителей мужского и женского пола, средний возраст которых составлял 35 лет. У всех у них был нормальный вес и спали они с 22:00 до 07:35. Анализ результатов исследования показал, что часть добровольцев, употреблявшая в пищу выбранный по своему желанию набор продуктов, не могла уснуть на протяжении 29 минут. А люди, которые ели рекомендованные продукты, усыпали за 17 минут.
Таким образом, отмечается изданием ToDay News Ufa, ученые подтвердили, что избыток сахара в рационе провоцирует частые пробуждения, а насыщенные жиры – негативно влияют на качество и продолжительность сна. Для более длительной стадии медленного, глубокого сна, стоит употреблять клетчатку.