Как рассказывает печатное издание Today News Ufa со ссылкой на американских ученых, прежде всего речь идет о психологических факторах, к примеру, такая установка как здоровый продукт — «низкокалорийный продукт». В уникальном эксперименте было задействовано сто добровольцев, во время просмотра фильма они кушали «здоровое печенье». В ходе исследования было установлено, что если человек уверен, что он кушает исключительно полезный продукт, то он начинает есть его больше, чем вредную пищу. На покупателя сильно влияет этикетка, где указано «здоровое питание».
Авторы эксперимента настоятельно рекомендуют учитывать только питательные свойства продукта, а не заманчивые надписи на этикетках.