Именно это свойство позволяет людям снабжать свой большой мозг энергией. Как известно, человеческий мозг потребляет 25 процентов вырабатываемой организмом энергии.
В ходе проведенных специалистами исследований было установлено, что люди намного опережают других обезьян по количеству затрачиваемой энергии и ускоренным процессом обмена веществ в организме. Именно этот ускоренный метаболизм и запас энергии в виде жировых отложений помогло предкам людей получить и содержать такой большой мозг, как сообщает издание ToDay News Ufa со ссылкой на статью в журнале Nature.
Кроме того, по мнению специалистов большую роль в увеличении объемов мозга сыграли орудия труда и приручение огня, позволившие людям перейти исключительно на мясную и овощную пищу, которая подвергалась тепловой обработке.