Исследования показали, что первобытная кулинария берет свое начало еще примерно пятьсот тысяч лет назад, при этом задатки для этого замечены еще 2,5 миллиона лет назад, сообщает издание Today News Ufa со ссылкой на журнал Nature, где была опубликована статья, посвященная данной работе.
Один из авторов работы Даниэл Либерман в статье рассказывает, что в качестве привычного кухонного ножа выступал заточенный камень, с помощью него резали и дробили продукты питания, особенно мясо. По мнению специалисты, первобытные люди уже тогда знали самые простые процессы обработки мяса, а также понимали, что оно несет в себе высокую энергетическую ценность.
Нравятся наши новости? Подпишитесь на ToDay News Ufa и читайте интересные материалы одними из первых.
