Желающие похудеть заменяют сахар медом. Однако у этого продукта высокий гликемический индекс, что сильно помешает похудению. Об этом рассказала врач-диетолог Ольга Деккер.
Как сообщает ToDay News Ufa, гликемический индекс равняется 60 единицам, поэтому стремительно повышает уровень глюкозы в крови. Из-за этого поджелудочная железа начинает вырабатывать большое количество гормона инсулина, таким образом, лишний вес не уходит. Также частое употребление меда вредно для поджелудочной железы.
Кроме того, мед достаточно калориен — 100 г на 304 кКал, т.е. в одной столовой ложке 64 кКал. Продукт противопоказан детям младше года: содержащиеся в нем споры возбудителя ботулизма слишком «тяжелые» для несформированного кишечника младенца.
Медик подчеркивает, что мед вредно добавлять в горячее питье, молоко или чай. При высокой температуре продукт теряет полезные витамины и ферменты.
Ранее сообщалось, что ученые обнаружили новые факторы риска появления болезни Альцгеймера.
