По мнению исследователей, фруктоза может стать причиной таких заболеваний как диабет, болезнь Альцгеймера и других. Проведя эксперименты над мышами, они обнаружили вредное воздействие этого моносахарида на более чем 900 генов, в том числе на Bgn и Fmod.
Но не один здравомыслящий генетик, диетолог или обычный человек не откажется от фруктов. Позитивное влияние фруктозы неоспоримо. Поэтому ученые отыскали компонент, который нейтрализует вред, наносимый моносахаридом. Это кислота Омега-3, сообщает издание ToDay News Ufa. Именно поэтому исследователи рекомендуют любителям сладких фруктов больше налегать на лосося и другую морскую рыбу.