Глава Республики Башкортостан Рустэм Хамитов посетил выставку «Экспо-2015», проходившую в Милане. Его очень заинтересовала технология приготовления итальянского сыра, ведь Башкирия является основным производителем молока в Российской Федерации, информирует издание ToDay News Ufa.
Министр по сельскому хозяйству Республики Башкортостан Николай Коваленко отметил, что итальянское оборудование по производству сыра идеально подходит для замещения импортной продукции на продукты собственного производства, оно дает более высокое качество выходящего продукта и обеспечивает эффективное использование молока.