— Мы традиционно отмечаем, что весной в период сезона большого молока, когда у населения появляются большие объемы, цена на молоко падает. В этом году цена упала чуть ниже, +1,5 рубля по отношению к прошлому году за летний период в среднем по предприятиям за счет объявления интервенции. В этом году закупочная цена переработчиков у сельскохозяйственных товаропроизводителей раньше начала повышаться примерно на две недели, кто на месяц раньше начал повышать цены при средней цене 17 руб. 50 копеек — 18 руб. 50 копеек, как сообщает корреспондент сетевого издания ToDay News Ufa.
— Ситуация непростая в связи с жарой, практически все пастбища выгорели, хозяйства практически целый месяц кормят коров заготовленными кормами, коровы раньше будут переведены на зимнее стойловое содержание, что значительно удорожает себестоимость молока. Поэтому затратная часть и обоснование повышения цен имеет место.
— Это очень конкурентный и открытый рынок все ограничено покупательским спросом населения. Спрос на молоко по России очень большой и переработчики потихоньку начали повышать цены.
— Жестких прогнозов не могу сделать, но ожидается рост цен на молоко в Республике Башкортостан до 10% на уровне тенденций, которые есть в стране. Основания для роста цен на молоко есть.